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 大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。為此生活中吃大蒜的人士非常的多，不少人都非常的喜歡吃大蒜。大蒜不僅僅可以拿來入菜，大蒜還能拿來泡酒。那么大蒜酒怎么泡呢?下面就讓唐三鏡楊俊麗帶大家看看大蒜酒的有哪一些制作方法吧!

　大蒜泡酒的制作方法根據(jù)復(fù)雜程度可分為五種，下面簡(jiǎn)單的介紹下這五種大蒜酒的做法。做法一：

　　原料：大蒜頭1000g，糧食白酒2000g

　　制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡兩周即可。對(duì)白酒的度數(shù)要求一般為40-60度。

做法二：

　　原料：大蒜頭400g，白砂糖250g，白酒2斤

　　制作方法：先將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧�，洗凈并瀝干水分，拍裂后裝入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加蓋密封并防置于陰涼處，經(jīng)過2-3個(gè)月即釀制成功。

做法三：

　　原料：大蒜頭400g，白砂糖100g，白酒4斤，檸檬1個(gè)

　　制作方法：大蒜去皮洗凈，用鍋蒸一下即可，檸檬去皮，白糖與水2:1混合，放入鍋中，糖水燒開放涼待用，蒸好的大蒜、去皮的檸檬以及放涼的糖水放入容器密封，放入陰涼避光3個(gè)月用紗布過濾沉淀即可飲用。

做法四：

　　原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g

　　制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干凈紗布中，扎緊口，放入白酒瓶中，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周左右。

做法五：

　　原料：大蒜7枚，黃酒適量

制作方法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服，這種做法其實(shí)不算泡酒，但是也有一定的作用。