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 排骨絕對是肉食控的真愛

話說光會吃不會做的不是真吃貨

來來來!跟著小編做

讓這些美味的排骨分分鐘端上你家餐桌

排骨燉土豆

原料:排骨400克，土豆2個，大蒜2瓣

油、醬油和料酒各2勺，鹽和白糖各1小勺

1.排骨用刀切成小塊

加入料酒、醬油、鹽和糖拌勻，腌制1小時

2.土豆去皮，切成滾刀塊

3.將切好的土豆下鍋煎至金黃

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4.熱鍋入油，加入蒜爆香

再加入排骨炒至上色

5.加入熱水，加蓋轉(zhuǎn)中火燉20分鐘

6.加入土豆和鹽再燉10分鐘

7.待鍋中湯汁漸濃時關(guān)火

飄著濃濃香氣的排骨燉土豆就可以出鍋了

豉香蒸排骨

原料:排骨400克，香辣豆豉2勺，紅辣椒2個

姜1塊，大蒜2瓣，料酒2勺

生粉1勺，白糖1小勺，鹽半1小勺

1.排骨用刀剁成小塊

加入糖、鹽、料酒和姜絲拌勻后腌1小時

2.大蒜切成末，紅辣椒切成段

再準備好香辣豆豉

3.在腌好的排骨中加入豆豉

蒜末、紅辣椒和生粉拌勻

4.放入蒸鍋，大火蒸30分鐘就好了

糖醋排骨

原料:排骨400克，鹽和熟芝麻各1小勺

料酒1勺，醋2勺，白糖3勺，醬油4勺，水5勺

油2勺，大蔥1段，姜2片，八角2個，桂皮1塊

1.排骨用清水泡30分鐘去除血水

2.鍋中加水燒開，加入排骨小火煮40分鐘

3.料酒、醋、白糖、醬油和水

充分攪拌均勻成為糖醋汁

4.鍋中倒油，中火加熱

加入蔥、姜、八角和桂皮爆出香味

5.加入瀝水后的排骨翻炒幾下

6.倒入糖醋汁，蓋上蓋子，燜煮約10分鐘

7.將調(diào)料挑出棄之不要

待湯汁收干，撒入熟白芝麻

翻炒幾下就可以出鍋了

什錦排骨燜飯

原料:大米2杯，排骨400克，香菇3個，

豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒、油和醬油各2勺

蔥姜蒜末、鹽和白糖各1小勺

1.排骨剁成小塊，加入醬油、鹽和白糖

用手抓勻后腌制1小時入味

2.電飯煲中加入大米、清水和掰成小塊的香菇

2.鍋中倒油，中火加熱，加入蔥姜蒜末爆香

再加入排骨翻炒至上色后關(guān)火

3.將炒好的排骨倒入電飯煲中

4.按煮飯鍵，待程序結(jié)束，排骨飯就燜熟了

5.將豌豆、胡蘿卜丁和玉米粒炒熟

如果怕麻煩，可以省略炒的這一步

和排骨一起入鍋，直接燜飯

6.將炒好的什錦菜倒入排骨飯中拌勻

色香味俱全的什錦排骨飯就可以美美的端上桌了